煮鸡蛋需要多长时间?这样煮口感更好更营养

来源:名资汇网 2020-06-04 13:32:19
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  天气热了,即便是早上再没有胃口也要吃一个鸡蛋哦~而对于许多人来说,每个人心仪的鸡蛋是不一样,而根据时间的不同,鸡蛋煮出来的状态也不一样。那么,煮鸡蛋需要多长时间呢?教你这样煮口感更好也更加营养!

鸡蛋煮几分钟能熟

  一、鸡蛋煮几分钟能熟

  煮鸡蛋,时间是关键。多一分、少一分都会导致鸡蛋呈现的状态是完全不一样的,那么接下来就看一下到底煮几分钟是最好。

  像是煮1~2分钟的鸡蛋,就直接劝退了。

  而3~5分钟的蛋白是有所凝固的,但是蛋黄是流动的,如果你想吃温泉蛋的话,那么这个时间是可以的。

鸡蛋煮几分钟能熟

  6~10分钟的鸡蛋蛋黄有一点点凝固,这个状态就是大多数人都喜欢吃的溏心蛋啦!但是一定要控制好时间,不然的话可能就会变成全熟鸡蛋了,而全熟鸡蛋对于我来说不是那么喜爱,总是感觉很噎……

  二、煮鸡蛋需要多长时间

  看过了以上煮鸡蛋需要多长时间之后,那么大家就可以根据自己的喜好去控制好时间啦。

  除此之外我们再说一下营养的问题,其实不管鸡蛋是全熟的还是溏心蛋,在营养上的差别不大,所以大家不必因为营养这一点而感到纠结,就根据自己的口感和喜好去选择就可以了。

鸡蛋煮几分钟能熟

  但值得注意的是,为了避免遇到被污染的鸡蛋,为了不受到细菌污染,那么选择全熟煎鸡蛋自然是安全的,而像是没有凝固的鸡蛋就没有达到杀菌的温度了。

  但是这也不代表你就要放弃自己自己的喜好,在购买鸡蛋的购买有质量保证、无菌鸡蛋等等就不必担忧这一点了。

  可能有的人也会问了,全熟的鸡蛋蛋黄和蛋清之间有一点点青,这种是否还可以吃呢?其实这就是一种高温反应而已,不影响营养和口感,是可以放心食用的哦。