栗子的营养价值与功效,栗子怎么剥壳最简单及做法

来源:名资汇网 2020-10-18 08:32:14
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  要说秋冬的治愈美食,就不得不说糖炒栗子了。那么,栗子的营养价值与功效都有哪些呢?

栗子的营养价值与功效

  一、栗子的营养价值与功效

  虽然说它也是坚果的一种,但是和大多数的坚果不同的是它的主要成分是碳水,也就是说其功能和米饭面条类似。但是因为维生素b1和b2都是比米饭面条高的,所以可以替代部分主食来吃哦!

  那么要如何来替代呢?去掉栗子的壳差不多12个栗子就约等于一碗米饭的热量,所以要想用栗子来代替主食的话,相应的主食就要减少一些了哦!当然,这其中存在栗子个头的差异,如果是对于减肥的小伙伴真的很较真热量的话,称重带壳的栗子125g就相当于一碗米饭的热量了。

  二、栗子的挑选

  大家在选购糖炒栗子的时候,需要注意这些。

  1、 选择不开口的

  选择不开口的,这样就不会担心吃起来口感发硬。

栗子的营养价值与功效

  2、 能摇动

  如果说摇动栗子能摇动是最好的,代表了肉和壳是分离的,这样吃起来容易也不费牙。

  3、 尝一下

  观察一下栗子的颜色,如果说颜色发褐可能会不新鲜。

  三、栗子怎么剥壳最简单

  关于栗子怎么剥壳最简单容易一些,建议大家可以栗子在水中烫一分钟,这样便可以轻松去除。

栗子的营养价值与功效

  四、栗子的做法

  其实栗子的做法最好还是炒或者是烤,这样吃起来味道都很好,不会像是水煮起来比较水。而在炒的时候建议可以加入一些糖来炒,这样也会增加栗子的香味。

  当然,除了这样直接吃,也可以将栗子做成各种美食,比如说煮粥或者做汤的时候加入一些,板栗鸡也很美味!总之,做法很多,但是对于减肥的小伙伴来说,要注意栗子的碳水成分,吃吃栗子的时候就需要少吃一些主食啦!