排骨汤怎么炖最好喝,莲藕排骨汤的家常做法

来源:名资汇网 2021-03-30 11:09:51
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  排骨汤是很多人喜欢喝的一种营养汤,其味道鲜美,营养丰富,是一道传统的菜肴,特别适合正在长身体的孩子饮用,那么莲藕排骨汤该怎么去做才好喝又有营养呢。

  排骨汤很适合在夏季喝上一口,那感觉真的是非常的美好,我们准备好排骨、莲藕、姜、红枣、适量的盐,排骨冷水下锅煮掉血水,也就是焯掉水,捞出洗净,莲藕洗干净去皮后切成片,姜洗干净切片或者拍碎也可以,红枣可以割开开口,这样更容易入味。

  排骨倒入专门要炖的锅里,放入姜片,倒入清水,开大火煮开,煮开后调成小火炖,炖半小时后倒入莲藕片和红枣,盖上盖在炖半小时左右,时间到了开盖下点盐,在煮一会儿就可以关火了。

  莲藕排骨汤是我们日常餐桌上一道常见的美食,在小孩子处于发育的状态下是最好的选择,还有孕妇养胎期间,或者坐月子的阶段都可以选择这样的一道汤,具有清热、补血、消痰、养身、养胃等功效,但是产妇不要过早食用,适当就可以。