黄瓜的功效与作用 既能解暑又能养生

来源:名资汇网 2021-06-03 14:14:29
分享到:

  炎热的夏天即将到来,黄瓜成为了很多人餐桌上的日常凉菜。黄瓜不仅可以凉拌,酸甜爽口,也可以去皮生食,方便凉爽。此外,黄瓜的营养也非常丰富,对健康大有好处。黄瓜有什么功效和作用?下面是名资网分享给你的黄瓜的功效与作用。让我们一起来看看吧!

  黄瓜对人的身体有着多样的好处。

  1.黄瓜可以美容养颜。经常吃黄瓜可以有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。此外,黄瓜除了吃,也可以切片外敷,可以让皮肤更加细腻白皙。

  2.黄瓜可以增强免疫力。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。此外,黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

  3.黄瓜可以促进消化,进一步减肥。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处。

  4.黄瓜可以防酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

  黄瓜的功效与作用虽然很多,但是黄瓜的禁忌也不少。

  1. 体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者宜少食,否则易致腹痛吐泻。

  2.黄瓜也不宜不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶,有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其营养价值。

  3. 黄瓜不宜加碱或高热煮食。高温会破坏黄瓜的营养成分。因此最适合的吃法就是生吃或者凉拌。

  4.腌的黄瓜不宜多吃。腌黄瓜味咸,且含有亚硝胺,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不宜食用。

  以上就是黄瓜的功效和作用的解读。喜欢的话就多多关注吧!