(罗纳德今年收获的玉米，质量非常不好。资料图)

由于垄断了农业的供应链，他只能以规定价格出售收获的玉米，这让他仅能勉强维持农场的运营。前一阵为了挣钱，他不得不卖掉了自己养的一些羊。

“我们一直在努力想让情况变得好一些，但是整个局势真的太差了”，他说，“这个国家的财政已经破产了，我们现在只能坚强地活着了。”

被毁掉的食品工业

在马克西莫·科琳娜美食中心工作的厨师米尔德里德·桑多瓦尔(Mildred Sandoval)可能要度过一个最糟心的圣诞节了：因为到现在为止，她都没有接到太多圣诞订单。

“去年光是圣诞晚宴的订单，我就接到了300份”，她说，“但是今年12月的头10天，我的那些老顾客总共才定了30个hallaca”。

“所有人都很沮丧，这看起来根本就不像是圣诞节”，她说，“没有礼物、新衣服和食品，甚至连点圣诞精神都没有。”

(在委内瑞拉一个商店门口排队等着抢购商品的民众。资料图)

恶性通胀和生产能力不足，让所有食品都变得很贵：制作hallaca的主要原料之一的橄榄，现在的价格是每公斤100万玻利瓦尔(约合11美元)——这几乎是委内瑞拉月最低工资的5倍;让这道美食更具风味的猪肉，现在一公斤要卖到22万玻利瓦尔(约合2.42美元)。“我从8月就开始购买原材料，但是依然没有买到足够的葡萄干、鹰嘴豆或是酸豆”，米尔德里德说，“这些原材料会为hallaca提供足够的油脂。如果没有这些东西，hallaca的口感会非常差”。