新扦插砍头或者刚上盆的肉肉不需要大水浇透，保持土壤湿润就好了。
番杏科的多肉是个例外，蜕皮期的番杏科肉肉，即使土壤干了也不能浇水噢。生石花类夏季休眠要断水，肉锥可以浇，但也要适当控制。开花期也要控水，不要往花上浇水。
2、选择合适的花盆
选择合适的花盆很重要，和人穿鞋子一样，合脚的鞋子才舒服。花大盆小土壤干的太快，花小盆大，土壤会长期处于湿润状态，容易烂根，也不利于提高干湿交替频率。
3、阴雨天不要浇水
阴雨天空气湿度大，没有光照，多肉光合作用也会减弱，盆土的干湿交替也会变慢。
4、看多肉的症状
如果多肉过度缺水，叶子就会失去光泽、变卷、变软、起褶皱、或者叶片向中间靠拢(休眠除外)，这时候需要给多肉浇水了。不过有些耐旱保水性强的肉肉，叶片在同样缺水情况下，也很有光泽，像虹之玉、八千代等。
5、竹签测试法
对于新手肉友来说，如果很难通过看多肉状态来判断肉肉是否缺水，可以用竹签来测试。把竹签插入花盆，抽出来看看竹签上带湿土的长度。或者用手掂一下花盆的重量，干盆会比较轻一些。
6、浇水的最佳时间
夏季温度高，应该清晨或傍晚给多肉浇水。
冬季温度过低的时候，建议在中午时候浇，以免多肉被冻伤。多肉最佳生长温度为15~28℃，15℃以下生长缓慢，低于5℃逐渐出现休眠状态，0℃以下会冻伤或者死亡。所以，应该在多肉体感温度稍微凉快不那么热的时候浇，而且接的水龙头水应该晾晒一下，与室温接近再浇。
7、浇水后的症状
如果浇水后一段时间，多肉叶片还是没有恢复迹象，可能根部出问题了。需要脱盆修根换土。
