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中国人造肉将上市 这种肉有没有危害

2019-08-12 17:30:15 栏目:每日新文 来源:名资汇网

  近日,有消息称在9月份的时候中国首款人造肉即将上市,到时候人们就能够平常到不一样的肉了。不过,这一消息却让不少人感觉到担忧,毕竟很多打上人造的标签的食物一般都是不安全的,那么中国市场上即将上市的这种人造肉有没有危害呢?

中国人造肉将上市 这种肉有没有危害

  人造肉,看着有点吓人,但是实际上其制作的过程却没有那么多的花样。从有关介绍中,我们可以了解到,所谓的人造肉就是“素肉”,也就是说用蔬菜制作成具有肉质口感的食物。这类制作成人造肉的蔬菜原料大多是大豆、豌豆等。所以,从这一方面来看,人造肉的安全性以及营养性都是能够得到保证的。

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  不过,据了解,还有另一种人造肉的方法,那就是直接利用细胞技术,从而培养出具有肉质食物,这种方式能够得到口感真实的肉类,不过对于细胞层面的知识普通人可能不是很了解,因此会更加的担心其中的风险。

  人造肉和真实肉有哪些不同的地方呢?

  口感上有细微的差别,虽然以现有的技术,已经能够在很大程度上将植物制作成具有真实口感的人造肉了,但是还是会有一些细微的差异存在的。不过,没有认真去分辨的话,还是很难将这种口感分辨出来的,所以从这方面来说还是非常不错的。

中国人造肉将上市 这种肉有没有危害

  营养上有所不同。虽然人造肉是有肉质的口感,但是其真实材料仍然是植物,所以其中蕴含的营养也不可能变成普通肉当中的营养。所以,光从这一方面来说,只吃人造肉还是有些危害的。

  事实上,在人造肉技术成熟的地区,这种肉已经被应用于市场当中了,也没有出现非常大的危害,相信现在中国人造肉首次上市,除了口感还不成熟外,在安全方面是能够得到保证的。