我们之前讲过世界上最长的美食披萨，而今天我们要大家讲的则是世界上最长的面条。而这个世界上最长的面条来自中国。面条作为我们中国人的一种主食湖，很多人都钟爱这它，因此很多人都会把面条做出各种口味的美食。而这在中国大理却把面条玩出了新花样，制作出了一条世界上最长的面条，下面我们就一起来看看吧！

在中国经常会有会在过生日的时候吃碗长寿面，当中的面条长度就已经很长了，但是相比世界上最长的面条也就变成了小巫。在2011年3月12日当天，中国云南大理巍山的辰楼广场，举办了是巍山一年一度的（中华彝族祭祖节）活动，而在本次活动中最引人注目的则是当地一位知名的拉面师傅苏老三拉出了一条长达1704米长的苗条，这个长度成功的打破了世界吉尼斯纪录，成为了新纪录的保持着。

在当天苏老三和他的助手精心力作才完成了这条长1704米的手拉面“南诏一根面”，其原料用了30斤的面粉和5斤香油，和面花了4小时，醒面花了1小时。当地的木匠师傅专门为这次活动纯手工制作了一张长4米，宽1.2米，高0.7米的实木桌，并在木桌两侧做了标记用于测量面长，两标记间距为3米，方便测量。

当面条制作成功之后，在场上千人参加，排成长队手捧面条，慢慢前移，以两圆一方的队形，一节节的传递着1704米的面，传递着1704米的温暖，传递着1704米的喜悦，随着两圆一方队形的形成，1704米的一根面下到了热腾腾的汤锅。万人同拉一根面拉近了人与人之间的距离，拉近了人与人之间的和谐。

据了解巍山民族文化学者杨桄梁介绍，“一根面”也叫“一个头”，本来是用来祝寿的，预示着给老人祝寿时不能忘了养育之恩，这里的“一根面”不仅仅是计量的单位，一根面的“根”还是根源的“根”，没有了根一切将没有源头。一根面不仅是好吃好看，也在提醒人们不要忘了根，把优良的传统一代一代的传承下去，这才是一根面的文化核心。

看到这边我们可以清楚的知道，制作这个最长的面不是为了吉尼斯世界的，而是为了发扬中华的优良美德，把文化核心传递下去，不忘初心，希望每个人都能领会到这其中的含义。