6、再放一勺料酒，然后加入西红柿，翻炒至西红柿变软出汁。

　　7、再加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀后加适量白开水，水要没过所有食材。

　　8、盖上高压锅锅盖，大火煮开，等到上汽之后就转成中小火炖煮，一般10牛腩就能炖烂，喜欢吃烂一点的就煮15分钟。

　　9、关火之后，把高压锅放在水槽里，让流动的自来水浇锅盖，让锅内气压迅速下降。等到气阀下沉就能开锅了。打开锅盖后加入土豆，再次大火炖煮，煮开后小火收汁就能出锅了。(或者盖上锅盖三分钟就能炖烂土豆)

　　这样做出来的番茄牛腩软烂可口，汤汁浓稠很鲜美，超级下饭的哦~